El Fundació CTM-Centre Tecnològic, amb seu a Manresa i Flix, impulsarà enguany un projecte pioner en el sector de l'oleïcultura al sud d'Europa, anomenat Oilca. Es tracta de crear un mètode informàtic que permeti als molins d'oli calcular l'impacte ambiental d'emissió de CO2 a l'atmòsfera del procés de producció d'oli d'oliva. Aquesta eina permetria als oleïcultors prendre les decisions adients per a generar un menor impacte ambiental.
Un cop testada l'eina de càlcul, Oilca desenvoluparà en una segona fase una ecoetiqueta que distingirà aquells productors que produeixen els seus olis amb una baixa emissió de CO2.
El fenomen de les ecoetiquetes s'està estenent, especialment a Europa, on el client cada cop més exigeix processos de producció dels productes respectuosos amb el medi ambient. Algunes cadenes de supermercats com la britànica Tesco o la francesa Casino ja etiqueten part dels seus productes amb un distintiu explicatiu de la petjada de carboni. L'aplicació del distintiu, apunten els experts, es pot convertir en un valor afegit que decideixi la compra del client.
El divendres passat,i en el marc del primer fòrum alimentari de les Terres de l'Ebre celebrat a Flix, els responsables de la Fundació CTM van exposar els objectius d'Oilca. El projecte, que es desenvoluparà fins al desembre de 2012, compta amb fons europeus i a banda de la fundació hi participen cinc centres tecnològics més, situats a Andalusia, Portugal i el sud de França. El lideratge formal l'ocupa la Fundació Citoliva, amb seu a la província de Jaén.
El director de l'àrea de tecnologia ambiental de la Fundació CTM, Miquel Rovira, assenyalà al Diari que un cop presentat públicament el projecte, el següent objectiu és iniciar els contactes amb molins d'oli catalans, entre ells els de les Terres de l'Ebre, per tal que puguin participar en la creació de l'eina de càlcul aportant les dades dels seus processos de producció. La petició del distintiu, aclarí Rovira, serà voluntària.

* Text transcrit de l'original en paper.