Lurdes Moreso
La campanya de recollida de l'oliva acaba de començar al Camp de Tarragona i les Terres de l'Ebre i s'estima que la producció serà de 110.815 tones d'oliva, un 18% menys que en la campanya anterior. Enguany hi haurà diferència entre el volum de producció; així, mentre que al Baix Ebre i el Montsià caurà un 30%, una quantitat que les cooperatives eleven fins al 50%, al Camp de Tarragona, la Ribera i la Terra Alta s'espera una producció rècord. Els preus continuen la tendència a la baixa.
Les comarques que integren la denominació d'origen protegida (DOP) Siurana colliran enguany unes 46.358 tones d'oliva, un 90% d'aquesta producció entrarà a les empreses inscrites en aquesta DO i produiran 7.927 tones d'oli d'una qualitat de bona a excel·lent. Segons Agricultura, una producció més baixa que la mitjana en la darrera collita, un any pluviomètric normal i una bona pol·linització fan esperar una collita rècord en aquesta zona. Amb tot, una pedregada a la Conca de Barberà l'estiu passat ha fet minvar les expectatives inicials. «La collita serà molt important», sosté el responsable nacional de l'olivera i l'oli d'Unió de Pagesos, Miquel Blanch.
En el cas de la Terra Alta i la Ribera d'Ebre s'aconseguirà un volum de producció de 32.000 tones, respecte a les 13.000 tones que es van collir en la darrera campanya. «Obtindran la collita del segle», ha manifestat el director dels serveis territorials d'Agricultura a les Terres de l'Ebre, Antoni Espanya. En aquesta zona, les oliveres estaven descansades després d'anys de poca producció a causa de les gelades, cosa que s'ha traduït en una collita excel·lent. «Les varietats empeltre i arbequina són més resistents i els arbres han desplegat el seu potencial productiu», ha explicat Espanya. En canvi, al Baix Ebre i el Montsià, fins ara la principal zona productora de la demarcació, la collita serà un 30% inferior a la de l'any passat, segons els serveis territorials d'Agricultura. «Les oliveres van deixar caure molta oliva per la calor del final de l'estiu», ha dit Espanya. En aquesta zona es produeixen principalment les varietats morruda, sevillenca i farga, que són més sensibles a les temperatures elevades. «És un any dolent quant a producció, però esperem que la qualitat ho compense», ha assenyalat. Malgrat la caiguda de producció al Baix Ebre i el Montsià, al conjunt de les Terres de l'Ebre hi haurà un lleuger increment de la producció, que serà de 67.000 tones. Pel que fa al preu del quilo d'oliva, continua la tendència a la baixa i se situarà entre 38 i 50 cèntims, mentre que el 2008 es va pagar entre 45 i 58 cèntims.
A Catalunya hi ha 120.000 hectàrees dedicades al conreu de l'olivera. D'aquestes, 75.000 són al Camp de Tarragona i les Terres de l'Ebre. Per ordre, al Baix Ebre és on hi ha més superfície total dedicada a l'olivera, un 36% del total al territori, seguida pel Montsià amb un 21%. Més enrere, hi ha la Ribera d'Ebre, amb un 14%, i el Baix Camp, on es calcula que hi ha una superfície del 9%.
Comercialització conjunta
El director dels serveis territorials d'Agricultura a les Terres de l'Ebre ha plantejat a Montebre i Acomont, que agrupen la major part de les cooperatives oleícoles de l'Ebre, la possibilitat que comercialitzen de manera conjunta la producció i aposten per una única marca. «S'hauria de promocionar una marca de referència per aconseguir guanyar quota de mercat en la venda d'oli envasat», ha explicat Espanya. Un altre projecte en què podrien participar de manera conjunta les cooperatives oleícoles del Baix Ebre i el Montsià consisteix a utilitzar la sansa com un subproducte per generar energia. «La sansa és un problema per a moltes cooperatives, que no saben com desfer-se'n», però caldria fer una inversió,«amb els anys s'amortitzaria i tindria retorn econòmic», ha dit Espanya.